Før du bake rødbeter i ovnen, er det viktig å gjøre deg kjent med de grunnleggende nyansene for matlaging. Ved å bruke ovnen kan du bevare rotens fordelaktige egenskaper og gi den en spesiell smak. Etter baking vil ikke grønnsaken være så vassen som når den tilberedes. Kok beats i ovnen vil lykkes når du bruker bakervarer, folie eller ermer. Etter roasting er roten grønnsak praktisk å bruke, legger til salater, borscht eller rødbeter suppe. Rødbeter, bakt i ovnen, vil være en utmerket parabol for kjøtt eller fisk.
Hvordan lage røtter
Før du legger rødbeter i ovnen i folie, må du først skylle den under vann, og fjern også smuss fra skallet med en børste. Tørk grønnsaken med papirhåndklær før du legger den på bakeplaten. Både gyldne og røde rødbeter er ideelle for baking.
For matlaging, velg ikke en rotgrønnsak med myk hud og svake blader. Rotgrønnsaker med spirer vil ikke være egnet for steking, da i dette tilfellet vil massen etter matlaging forblir veldig fast.
Når du bruker en kniv, fjern spissen og kutt av toppen. Hvis du først blir kvitt halen, så er det greit, hvis du vil bake grønnsaken, og pakke den helt inn i folie.
Kutt rødbeter halvt, før du går videre til det videre forberedelsesstadiet. Dette vil redusere tiden for matlagingen betydelig.
Prøv å steke for å velge en liten rotgrønnsak, da det blir mye søtere enn en stor bete.
Hovedkokingprosessen
Det er viktig å vite hvor mye å bake rødbeter i ovnen, slik at grønnsaket ikke har tid til å brenne og vise seg å være myk. Hele matlagingstrinnet tar ca. 50-60 minutter. Forvarm ovnen til 200 ° C. Velg et bakeplate med kanter slik at sukkerrosen ikke strømmer ut under baking. Dekk pannen med en nonstick folie på toppen.
Spred beets på bakkeplaten kuttet ned. Mellom halvdelene av rotkulturer skal være en avstand på ikke mindre enn 5 cm, slik at roen har en god tid å steke.
Beets vil ikke holde fast og vil ikke holde seg til folien hvis du først heller den med olivenolje. Hell olivenoljen over hver halvdel og gni den jevnt med hendene.
Bakte biter i folie vil bli mye bedre hvis du pre-salt og pepper det.
Bruk aluminiumsfolie, forsiktig dekke rotbeskjæringene ovenfra. Beets vil bake bedre hvis du trykker hver halvdel fra oven ved hjelp av hender.
Det er ikke alltid lett å finne ut hvor mye å bake rødbeter i ovnen i folie, da noen rotgrønnsaker kan tilberedes på en time og andre om to timer. Kontroller parabolenes beredskap hvert 20. minutt med en gaffel.
Det er nok å pierce beets i midten med en gaffel for å finne ut om hun klarte å gjøre seg klar.
Hvis skorpen på toppen begynte å holde fast, og kjøttet ikke er klar ennå, hell deretter hver halvdel separat med en ss vann. Et slikt tiltak vil forhindre ytterligere brenning.
Hvordan bake rødbeter i ovnen helt
Hvis du vil lage mat, vil roten vise seg helt. Før du biter rødbeter i ovnen, tilbereder du ganske få små eller mellomstore rotgrønnsaker. Vask vegetabilsken under vann fra smuss, tørk det med et papirhåndkle og lag et stykke folie. Ta noen stykker folie og legg dem overlappende ved å plassere en rotgrønt i midten.
Forbered pannen slik at i rosteprosessen strømmer ikke sukkerrosen på racket. Legg beets viklet i folie i pannen. Varm opp ovnen til 180 ° C og legg pannen på stativet i 40-60 minutter.
Etter steking av beets i ovnen kommer en slutt, vent til roten er kul og lag den til din smak. Den enkleste måten å bruke rødbeter på er å legge den til salaten. Gni beets på et rist, salt og hell med vegetabilsk olje. Legg hvitløk til salaten din hvis ønskelig.
Fungerer matlaging i mikrobølgeovn
En veldig enkel oppskrift på bakte røtter i mikrobølgeovnen gjør at du raskt kan lage mat:
Forbered en varmebestandig pose og pre-pierce den på flere steder.
Bake rotgrønsaken ved 800 watt i 15 minutter. Deretter la grønnsaket brygge i 5 minutter og fjern det deretter.
Beets vil ikke virke tørr hvis du piller 100 ml vann inn i midten av den varmebestandige pose før baking.
Det er veldig lett å bake beets både i ovnen og tregkokeren. For å gjøre dette, bruk regimet "Baking". Kok i 40 minutter.
Bakte Biesukker
Forbered en svært velsmakende og sunn delikatesse vil lykkes med å bruke denne oppskriften:
Vask på forhånd, skell rødbeten og kutt den i skiver.
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, sett sirklene på toppen og dryss dem med sukker.
Varm ovnen til 200 grader. Bake tallerkenen i 30 minutter.
Rødbete med ost
Før du lager mat, må du ta følgende komponenter:
rotgrønnsaker - 1 kg;
løk - 1 stk.
smør - 2 ss. l.;
rømme - 4 ss. l.;
ost - 150 g;
sennep - 1 ss. l.;
pepperrot - 2 ss. l.
Kokeprosessen er som følger:
Vask beets, skrell dem og kutt dem i strimler.
Tørk løkene og stek det i smør i 5 minutter.
Hell rosene i pannen og hell et halvt glass vann, salt og kok retteret i 30 minutter over lav varme uten å dekke beholderen med lokket.
Fyll konsistensen med rømme, pepperrot og sennep. Rør konsistensen grundig og kok i ytterligere 10 minutter.
Legg forsiktig grønnsakene i en dyp fat, gni toppen med ost og sett beholderen i ovnen i 10 minutter ved 180 ° C.
Ved å velge en av de ovennevnte oppskriftene, kan du både bake beets i ovnen og lage en full tallerken. Det er praktisk å bruke til bakeovn, mikrobølgeovn, samt en sakte komfyr.
