Fra tradisjonelt kjøtt på grillen til deilige grønnsaker i folieposer og uvanlige desserter - tilbyr vi deg de beste oppskrifter som du kan lage på grillen unntatt grill. Gå ut og lag nye uvanlige retter på grillen!
1. Svinekoteletter på grillen.
Friske paprika og friske ferskner gir smak til stekte ribber. En ideell tallerken for grillfest - svinekoteletter med smakfull smak!
ingredienser
- 2 kg svinekjøtt ribber
- 2 ss sukker
- 2 ss røkt paprika
- 2 ts varm chili pepper
- 2 ts allspice
- 2 ts salt
- 2 ts vannkrem med hvitløk og løk.
saus
- Teskje vegetabilsk olje
- 2 fersken uten hud og skiver
- Spiseskje brandy
- 2 kopper grill saus
- Teskjeing honning
forberedelse
Varm grillen. Bland i en bolle, sukker, røkt paprika, chili pepper, allspice, salt, løk og hvitløk blanding. Legg ribbene på folien og gni med en blanding av krydder. Vri ribbene med folie og sett på grillen i 1-1.5 timer.Forbered sausen: varm vegetabilsk olje i pannen, legg til fersken og kok i ca 5 minutter. Fjern fra varme, legg til honning og brandy. Etter at ferskner har avkjølt, bland dem i en blender sammen med grillsaus. Den ferdige sausen er delt inn i to deler: en del vil være nødvendig for grilling, den andre - for klare ribber.Fjern ribbene fra grillen og fjern folien. Pensel med saus og sett på grillen for å redde - ca. 5 minutter på hver side.Server ribbenene med den resterende sausen.
2. Steker fra kalvekjøtt med grønnsaker og sopp.
Disse steker, ruller veldig raskt tilberedt hvis du forbereder grønnsaker og frost på forhånd. Roller er ideelle for steking på grillen eller grillen. Den glasur gir en fantastisk smak til kalvekjøttet.
Etter å ha smakt disse grillede steker, blir du forelsket - akkurat som dine glade gjester.
ingredienser
- Tynne skiver kalvekjøtt
- Vegetabilsk olje, salt, pepper, rosmarin
- Rød pepper, kuttet i tynne strimler
- Grønn pepper, kuttet i tynne strimler
- Kucchini skiver i tynne strimler
- Løk, tynt skivede halvringer
- Mushroom, skåret i tynne strimler
For glasur
- Kopp drue juice
- Teskje sukker eller honning
forberedelse
Gni hvert stykke kalvekjøtt med vegetabilsk olje, salt og pepper, dryss med fersk hakkede rosmarin.Kok grønnsakene til halvparten kokt på grillen eller pannen, krydder med salt og pepper.For glasur: Ta en kopp druejuice til koking, legg til et tak av rosmarin, kok det i halvvolum. På slutten, legg til en skje med sukker eller honning og fjern fra varmen.Klipp grønnsaker og sopp i strimler og legg på biff, rull opp et kast, fest det med tannpirk.Varm grillen og kok rullen på hver side i ca 2 minutter.Når du serverer ferdige ruller, dryss med glasur. Retten går bra med bakt poteter.3. Grønnsaker bakt på spyd.
Trendy saus Pesto Aioli pluss ferske grønnsaker - denne parabolen vil være en favoritt på enhver fest!
ingredienser
- 12 bambusspydder
- 1 kopp kirsebær tomater
- 2 mellomstore rød paprika
- 2 middels gule paprika
- 1 mellomstor løk
- 1 kucchini eller aubergine
- ¼ kopp vegetabilsk olje
- Teskje salt
- ½ teskje pepper
Pesto Aioli Saus
- 2 kopper ferske basilikumblader
- 1 kopp majones
- ½ kopp revet parmesanost
- ¼ kopp stekte pinjekjerner
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- Teskje salt
forberedelse
Legg ingrediensene i Pesto Aioli-sausen i en blender eller matprosessor. Rør ved middels hastighet i ca 3 minutter, til sausen er glatt og glatt. Tips: Du kan lage saus på forhånd.Tilbered grillen. Soak tre spyd i vann i 10 minutter. I stedet for spyd, kan du bruke metallspyd, da trenger de ikke å suge.Streng grønnsaker på spyd, slik at du får plass mellom dem. Pensel grønnsakene med vegetabilsk olje. Salt, pepper.Legg grønnsakene på grillen. fordi grønnsaker er ømme og kokte raskt, så 3-4 minutter vil være nok til tomater, 7-10 minutter for paprika og løk, 12-15 minutter for kucus og eggplanter.Server grønnsakene med sausen. 4. Grønnsaker bakt i folie.
Du kan bruke denne oppskriften som en base, og danner en folie-konvolutt basert på sesongens grønnsaker.
ingredienser
- 2 mais, bladene fjernes, hver kuttes i 4 deler
- 4 små nye poteter skåret i halvparten
- 2 gulrøtter, kuttet i små pinner
- 1 squash, kutt i biter av 2-3 cm
- 1 løk, kutt i halvringer
- ¼ kopp smeltet smør
- 2 ss sennep
- ½ ts tørket timianblader
- Teskje salt
- ¼ teskje pepper
forberedelse
Varm grillen. Bland i mais, poteter, gulrøtter, courgetter og løk i en stor bolle. I en liten bolle, bland alle krydder og smør. Hell oljeblandingen i grønnsakene, bland godt. Klipp fire stykker med 30 x 40 cm tykk folie. Sett inn grønnsakene trygt i en pose med dobbeltsøm og la rom stå for damp.Legg pakkene på grillen med sømmer opp i 25-35 minutter.Før du serverer, åpner du posene forsiktig for å slippe varm damp.5. Båter med poteter og ost.
Denne retten vil appellere til elskere av stekte poteter. Forsøk, fordi du som filler i den ferdige potet kan legge til alt som er til stede - krydret urter, sopp, grønne erter etc. Og, viktigst, føler ikke synd på osten!
ingredienser
- Tynne skivede poteter
- salt
- Spiseskje smeltet smør
- Revet ost
- Skivede grønne løk
- Skiveskinn.
forberedelse
Varm grillen. Bland de hakkede poteter med smeltet smør. Salt det.Forbered 2 stykker tett folie 30 cm lang for å lage båter. Legg potetene på hvert stykke folie med båtens form slik at det øverst er et hull for damp.Sett båten med poteter på grillristen. Det anbefales å dekke båtdekselet. Bake i 20-30 minutter.Legg deretter revet ost i hullet til hver båt. Sett på grillen i et par minutter til osten er smeltet.Dryss med løk og skinke før servering.6. Cupcakes i oransje
Selv de uvanlige oppskrifter for grill er deres superstjerner. Hvem ville ha trodd at du kan lage muffins på grillen og til og med bake boller! Fra år til år griller vi bare kebab på grillen, og her er en enkel og elegant måte å drepe alle på!
ingredienser
- Klar cupcake pulver
- Appelsiner.
forberedelse
Klipp av hatten fra oransje og skyll forsiktig pulpen med en skje.Fortynk kakepulveret med vann eller melk som angitt på pakken.Dekk oransje med en huddeksel og pakk den i folie.Du kan bake appelsiner på grillen eller på kullene som bakte poteter.
Du kan bruke oransjen på samme måte for å bake boller, steke kjøtt og steke eggerøre. Bruk bare oransje som en praktisk og duftende liten kasserolle.7. Bananbåter
Nyt denne deilige desserten i landet!
ingredienser
- 6 bananer
- 6 ss sjokolade chips
- 6 ss små marshmallows
- 2 ss hakket nøtter
forberedelse
Klipp 6 (30 cm) tykke folieark. Varm grillen.Gjør et langsgående dyp snitt langs hver banan, vær forsiktig så du ikke kutter den gjennom. Åpne pelsen for å danne en lomme.Komprimer folien rundt hver banan, danner en båt.Hold banan i hånden, fyll lommen med en blanding av sjokoladeflis, marshmallow og nøtter.Tetning folien rundt banan, og la et 5-7 cm bredt hull på toppen. Legg båtene på grillen og bake i 8-10 minutter.Du kan lage din egen versjon av fyllingen til båten ved hjelp av sesongens frukt og eventuelle ingredienser tilgjengelig for deg: kaker, rosiner, kakao, kanel, brandy, etc.
Når båtene blir spist, smuldre folien inn i en ball og bruk den til å rense grillristen.Prøv å lage mat på grillen i tillegg til kebab disse nye deilige oppskrifter. Overrask deg selv og kjære med en uvanlig smak og en dristig kombinasjon av kjente produkter! Fortell oss hva er din favoritt rett på grillen?
forberedelse
forberedelse