Healing egenskaper og dekorative krydret hage

28-03-2018

Tanken om å plante krydrede hager har eksistert i mange år. Det er lett å forstå årsaken, fordi aromatiske planter siden antikken har blitt dyrket overalt på grunn av deres helbredende egenskaper. Informasjon om deres søknad er bekreftet i avhandlinger av forskjellige tider og folk. De gamle greker brukte anis, fennikel, spidskommen, timian, mynte, koriander og andre planter til forskjellige formål. Av disse ble narkotika, mat, balsam, duftende oljer og røkelse forberedt. I middelalderen ble slike planter nødvendigvis vokst i klostre.

I henhold til deres formål ble farmasøytiske hager, grønnsakshager med medisinske planter, grønnsakshager for voksende urter, grønnsaker og fruktavlinger til matlaging preget. I farmasøytiske hager vokste duftende urter og blomster, duftende og medisinske planter. Disse plantene har alltid vært forbundet med mystikk og symbolikk.

For tiden er slike hager også ganske populære og nyttige: det er veldig praktisk å ha naturlig, frisk, med mange nyttige og helbredende egenskaper av planten.

Krydder på deres sommerhus (video)

Hvilke planter å velge

I tillegg til deres helbredende egenskaper, er de fleste aromatiske planter også preget av deres dekorative, fargerike og evne til å dekorere noe område. Alle planter kan deles inn i grupper:

Vi anbefaler også å lese: Basil: vokser og bryr seg. Hvordan vokse selleri i hytta. Planting og omsorg for lavendel i det åpne feltet. Hvordan vokse koriander på hytta.

medisinsk (kamille, valerian, johannesurt, mynte, salvie);
appetittundertrykkende midler (anis, basilikum, rosmarin, spidskommen, timian, persille, koriander);
te urter (mynte, oregano, sitron balsam);
aromatisk (lavendel);
duftende (echinacea, yarrow, anis lofant, monard).

Nå er det mange forskjellige dekorative varianter av krydrede urter, forskjellig aroma og lyse farger. Vi anbefaler å bli kjent med materialet om præriehagen.

Og hvordan å velge mellom variasjonen som passer deg?

Timmelen har en fantastisk aroma, varierte arter og varianter. Det regnes ofte som et uunnværlig hageanlegg. Den vokser veldig raskt, danner en dekorativ og tett pute, som i juli er dekket med lilla blomsterstand. Alle typer timian er veldig gode bakkeplanter, de ser veldig bra ut i forgrunnen, og også som fyllingsanlegg. Noen varianter av timian er preget av gylden, sølvfarget eller hvite bladet løvverk, som vil legge farge til hagen din.
Den andre planten er salvie. Det er en langblomstrende, ornamental flerårig med opprettholde skudd, vakre løvverk og spikeformede blomsterblomster. Den mest tette fargen på lerretet er forskjellig fra Sage Oakwood, hvis varianter har forskjellige blå nyanser. Engelsalven blomstrer i første halvdel av sommer med rosa og blå-violette blomster. For å dekorere grensene er ideelle hyssop-medisinske busker, og for back-nivået - klarsalv.
Duftende ruta er en flerårig busk med krøllete løvblågrønne og små gule blomster. Bra for grenser, god respons på hårklipp.
En veldig grønt busk med oregano har rosa-lilla corymbose blomster som danner et vakkert og lyst sted under blomstring.
Med den fantastiske aromaen til garde har en interessant farge og tykt løvverk, som under blomstring skaper meget lyse og tette flekker.
Echinacea purpurea er ikke særlig annerledes, men den er kjent for sine medisinske egenskaper og dekorative effekter, siden den har en god buskstruktur og lang blomstringstid. Store echinacea blomsterstillinger tiltrekker seg sommerfuglens oppmerksomhet.
Anis lofant er ennå ikke så populært i hagen vår, men mørkegrønne blader, spiklignende blomsterblomster av forskjellige farger, skaper fargerike komposisjoner. Lofant fremhever den essensielle oljen, som fanges selv i stor avstand.
Den dekorative løvrike planten er malurt, som har en spesiell lukt og fjærende løvverk. Malurt har forskjellige former og størrelser (fra 20 cm til 1,5 m). Åpent løvverk har en rekke nyanser av sølvgrønne og grå nyanser.
Basil - en representant for familien av mynte urter, brukt som krydder i matlaging. Frisk basilikum har en karakteristisk aroma og grønne blader. Men det er også en opal type basilikum, preget av lilla blader. Basil er en kraftig forgrenet plante med blader i avlange egg.
Senneps salat eller blad - er en moden årlig kaldt motstandsdyktig plante med gule små blomster, samlet i en spike blomsterstand. Sennepsbladene blir konsumert ferske til salater og som siderett til kjøttretter. De kan også hermes, kokes og saltes. Leaf sennep varierer i anti-inflammatoriske og antiseptiske egenskaper, "evne" for å stimulere appetitten. Den inneholder mye vitaminer, askorbinsyre, rutin.
Cilantro eller koriander er en urteaktig plante (årlig), tilhører paraplyfamilien. Stammen av planten er bar og oppreist, og når en høyde på 40-70 cm, med forgrenet øvre del. Blomstene er hvite eller rosa, små i størrelse, arrangert av paraplyer. Fruktene er mye brukt som krydder for smaksstoffer, fortification av fisk og hermetisk kjøtt, pickles, ost, pølser, brød. Bladene brukes i salater, samt krydder for kjøttretter og supper. Det er også en flott honning plante. Koriander anbefales å bruke i tilfelle mage og forkjølelsessykdommer.
Sitronmynte, apiary, sitronbalsam er en urteaktig oljebærende flerårig plante. Stammen er forgrenet, som rhizome. Leaves ovate, petiolate, motsatt, pubescent. Mint vokser på grunn av sine ovale blader, som etter sliping er preget av en sterkt uttalt sitron duft. Som et krydderi, er denne anlegget perfekt kombinert med forskjellige typer kjøtt-, vilt-, sjampinjongretter. Dens friske blader brukes til fremstilling av supper, grønnsaker og sauser. Ofte legges sitronbalsam til melk eller hytteost for å forbedre lukten. Melissa hjelper med fordøyelsesbesvær, visse typer astma, anemi, bidrar til å forbedre metabolisme, lindrer søvnløshet og migrene, indikeres for generelt tap av styrke. En kurativ alkoholtinktur er laget av sitronbalsam, og saften brukes til å helbrede sår.
Persille er den mest berømte krydret avlingen, som ofte vokser i områder av gartnere og gartnere. Dette er en liten plante av planter. Kronbladene har en gulgrønn eller hvit farge med en rødaktig kant på basen. Bruk persille i tørket, friskt og jevnt saltet form. Persilleblade er et godt tillegg til salater, rotns grønnsaker og blader - til supper, side retter, fiskeretter. I medisin, er persille frø mye brukt, som er kjent for stimulerende, koleretisk og vanndrivende handlinger.
Selleri er en vegetabilsk, krydret plante, som har mer enn 20 arter. Den har en mørkegrønn, skinnende, lang og kjøttfull blader, brunaktig eller gulhvite rotgrønnsaker. Alle deler av anlegget brukes i salater, drinker, første, andre retter og sauser. Stammer hjelper med nyre- og galleblære sykdommer. I medisin er det brukt som vanndrivende middel.
Flerårige store urteaktige planter og busker er salvie. I tørket, friskt, salvie brukes til å lage smak og smak til retter fra fisk, kjøtt, fjærfe, gir en unik smak til kaker, salater og te. Sage er kjent for sin desinfeksjon og antiinflammatoriske effekter, ofte brukt for skylling og komprimering.

Flowerbed med krydret urter (video)

Hvor å plante krydder

Den utvilsomt fordel med krydrede urter er deres upretensiøse og ubehagelige å bry seg.

For dyrking av gode og sterke planter i utgangspunktet må du velge det opplyste stedet. Gresset vokser raskere i solen. Jordene er foretrukket godt drenert, lett og løs. Ikke bruk mye organisk materiale. Flerårige urter kan kreve gjødsling med komplisert gjødsel, samt beskjæring i høst. Du kan lese om materialet i landstilhagen.

Årlige og varmelovende planter blir best dyrket med frøplanter, og kaldt motstandsdyktige planter blir sådd i bakken.

Spicy urter i hagen vil se bra ut i lysthuset, i grillområdet ved inngangen, på steder hvor folk ofte blir. Så det vil være mulig å inhalere sin helbredende aroma oftere.

Vi vokser en krydret hage (video)

Krydder i landskapsdesign

Det finnes forskjellige muligheter for å plante krydder i landskapsdesign, hvorav en vil utvilsomt være til gresset og mulighetene til gartnere.

Den klassiske versjonen, som refererer til den geometriske utformingen. Dekorative hager og hager ofte til dette alternativet. En slik sammensetning kan være både sentrum av en prydhage og dens lille fragment. I slike tilfeller er plottet delt inn i sektorer: rhombuses, kvadrater og trekanter hvor planter plantes. I midten vil et lite blomsterbed se bra ut, hyssop eller barbær vil være egnet til grenser.
Duftende gangvei. Dette er et noe beskjedent alternativ for å organisere krydret urter når planter dyrkes i små baner. Å ha en slik sti skal være i den vandrende delen av hagen, og å skape den, bør man gi preferanse til krypende og underdyrkede arter: Carnation, Gress, Acene, Alisum.
Med middelhavshagen kan du løse landskapsproblemet, hvis du velger planter av sølv og blå farger. For slik arrangement egnet lavendel, salvie, malurt. Hagen vil være en utmerket ramme for en liten dam med fontene.
Bærbar hage er et flott alternativ hvis det ikke er noe sted for krydrede urter på tomten. I dette tilfellet kan de landes i store beholdere eller potter. En slik hage gir mulighet til å vokse termofile avlinger (rosmarin, lavendel, marjoram) som rengjøres i varme rom for vinteren. Slike beholderhage er veldig mobil, og dette vil gi muligheten til å endre hagenes utforming hver gang.