Fra enkel bokhvete grøt kan du lage en opprinnelig tallerken. Familiemedlemmer vil nyte buckwheat gryten, som er supplert med hakket kjøtt, fjærfefileter, meieriprodukter og frukt. I et slikt "selskap" vil parabolen spille helt annerledes.
Hemmeligheten til et slikt kulinarisk mirakel er veldig enkelt.
Blant de mest nyttige kornbøkene er bokhvete et av de første stedene. De biologiske stoffene i denne kornblandingen normaliserer funksjonen av kardiovaskulærsystemet, så vel som leveren.
Layering er tilbake i mote
Vanlig bokhvete gryte med hakket kjøtt kan gjøres fra flere nivåer. Dermed vil vertinnen ikke tjene det første kurset, men en pen kake eller kake på bordet. Hvis du skjærer mottatt behandlet i porsjoner, får du et museumsparti verdig beundring. Det hvite laget på en marmorbakgrunn fanger og villeder selv de mest sofistikerte gourmeter. Og det er bare en dråpe dill som hevder at han bare er en vanlig parabolen.
Så, for å lage en slik appetittvekkende bokhvete grøt, trenger du:
lage hakket kjøtt, kok grits (1,5 kopper), og vask / skrell grønnsaker (løk, gulrøtter og sopp);
hogge løk (ringer eller halve ringer) og stek til skyggen endres;
hell gulrotflis i pannen;
skjær sopp og legg til resten av grønnsakene,
matlagingstid zazharki - ikke mer enn 7 minutter;
Bland den kokte grøden med de stekte ingrediensene, tilsett pepper og salt, og fortsett å simre i ytterligere 5 minutter;
sett ½ av blandingen i en keramisk tallerken for baking;
topp med kokt hakket kjøtt;
hell de resterende bokhvete;
forberede sausen ved å blande 200 g rømme, 100 g krem og egg (2 stk.), mens sausen må være grundig pisket og krydret krydder;
Hell sausen i form med produktene;
Bokhvete gryte sendes i ovnen i 40-45 minutter.
I dette tilfellet skal ovnen varmes opp til 180 °. Det kan inngå på forhånd. Men slik at hvert lag av de nestede produktene er tilstrekkelig mettet med helling, pierce den raske parabolen på flere steder. For dette bruker kokker en bred kniv eller spatel.
For dieters er det bedre å bruke kyllingfilet eller biff. Hvis familien ønsker å nyte en saftig og næringsrik middag, bør du foretrekke svin mørbrad.
Om ønskelig kan fyllingen tilberedes separat i en panne. Før dette, er det nødvendig å hogge løk, så vel som noen få fedd hvitløk og yngel. Når grønnsakene er brunet, kan du legge til bakkekjøtt. Etter at fyllingen blir krummende, bør buljong, tomatsaus, urter og andre krydder tilsettes. Fem minutter med koking og lag for bokhvete gryte er klar.
Neste er alle de samme teknologiske prosessene: dannelsen av lag og impregnering med rømme saus. Det er verdt å tenke på at fersk toast i kombinasjon med appelsinjuice vil bidra til å evaluere hele smakspekteret av parabolen.
Søt tannnote
Fra frokostblandinger kan du få ganske anstendig, og viktigst, en søt godbit. I kokbøkene til våre bestemødre går en oppskrift på en bokhvete gryte, som er tilberedt med tilsetning av hytteost, tapt. Hvis du ikke forteller vennene dine hva den uvanlige kaken er laget av, så vil få få mennesker gjette om det. For å lage en slik fantastisk kake på den beste måten, trenger vertinnen:
Kok bokhvete grøt. På ett glass kornblanding hell 2 ss. kaldt vann. For å simre på lav varme til halvparten av væsken kokes bort.
Forbered smør (60 g). Det bør myknes, slik at du kan sette det på en tallerken og la det varme opp ved romtemperatur.
Soak 10 g rosiner. Etter 15 minutter, tørk vannet og legg bærene på et papirhåndkle. Varmt vann vil gjøre frukten myk.
Forbered cottage cheese (200 g). Den skal ha en jevn konsistens. For å gjøre dette, slip det i en blender eller pass gjennom en fin sil.
Rist eplene. For bokhvete gryte i ovnen velg bare søte varianter av frukt. Før du gni frukten på en fin riper, må du skrelle dem.
Bland forsiktig forsamlingen med ost og kjøttet av eplene. Ingredienser må blandes grundig for endelig å få en homogen masse. Neste elskerinne skal:
Forbered en saus med rømme (3 skjeer), 2 egg, sukker, kanel og vanilje;
piske whisk verdt legge til 1 ss. l. sitronsaft eller oransje;
hogge bokhvete grøt i en blender;
bland det med ostemasse og rosiner;
rør med helling for å oppnå en pastaaktig konsistens;
smukt satt i skjemaet for baking av kjeks;
Sett beholderen i en oppvarmet opp til 200 ° ovn i 20 minutter.
Høst ost bør velges ikke for fett. Det er ønskelig at han var litt våt. Dette vil gi det en viskositet. Hvis det er tørt, kan vi fortynne fortynnet 2 ss. l surkrem
Det øverste laget av gryte fra bokhvete skal smøres med smør eller bare sette noen stykker på toppen. Fett bidrar til dannelsen av gyldenbrun. For at denne uvanlige kaken lett kan fjernes fra formen, legger du på bunnen og langs veggene et pergamentpapir. Noen sovner med mel, men dette er ikke nødvendig.
Farge illusjon
Picky husholdninger feie bort noen kjøttretter fra bordet. Men alt annet i magen har ikke et sted. Derfor står vertinnen overfor valget om man skal kaste bort garnet som gjenstår etter middagen. Du kan løse problemet i to kontoer. Det er nok bare å lage mat i ovnen en gryte med bokhvete, mens oppskrifterne alltid er der. Dessuten vil utseendet på behandleren treffe mange direkte. Gul (hard ost), hvit (melk) og grønn (persille) farger skiller seg utsøkt ut på den fargerike bakgrunnen. Derfor ruller du opp ermene, du kan komme på jobb. Først, kok grøt og stek løkene. Deretter må du handle i denne rekkefølgen:
Hell halv bokhvete i en beholder og dra den med revet ost;
lag det neste laget av stekt løk;
zazharku dekke greener;
sett den resterende grøten på den, så vel som ostglass;
Häll melk-egg saus (bland 1/3 kopp melk og ett egg);
bake i ca 25 minutter.
I stedet for en type ost kan du bruke tre på en gang. I dette tilfellet bør du stoppe valget på slike varianter som feta, mozzarella og parmesan.
Serveringsgryte anbefales i form av varme. Selv om mange mennesker liker å bruke det som en kald matbit. Til denne fantastiske gryten med bokhvete, kan du bruke tomat juice eller tynt skiver bacon. Samtidig er kål- og agurksalat en flott løsning for et vårmåltid.
