Aubergine snack på et festlig bord med tomater og hvitløk

223 Aubergineforrett for en festlig
Universal grønnsak for å lage salte salater og snacks er akkurat eggplant. Cooked aubergine forrett er ideell for garnering for hver dag, samt dekorere feriebordet. Eggplanter er veldig enkle å bake i ovnen, skiver eller tilberedes hele. Hvis du steker en grønnsak i en panne, må du bare fylle den med andre ingredienser og forretten er klar. Veldig velsmakende få en aubergineforrett for vinteren, hvis du bruker riktig oppskrift.

Kucherikas Oster Snack

223 Aubergineforrett for en festlig
Fans av ost og cottage cheese vil sette pris på denne parabolen. Forberedelse av delikatesse vil ikke ta mer enn en time, og smaken av parabolen vil være hyggelig fornøyd. Før du klargjør snacken må du ta følgende komponenter:

  • "Blå" - 4 enheter;
  • ost - ¼ kg;
  • cottage cheese -¼ kg;
  • kyllingegg - 1 enhet;
  • hvitløkskrester - 2 enheter;
  • greener;
  • salt og pepper.

Klipp eggplanter i to uten å fjerne stammen. I 20 minutter koker halvdelene i en gryte og pre-salt litt. Bli kvitt overflødig væske, kaster eggplanter i en kolander.

223 Aubergineforrett for en festlig

Gni ost på et grovt gryn, hakk dill, persille og basilikum. Hell ost i beholderen, slå egget, legg til urter og ost. Deretter fjerner du litt av massen fra kokte eggplanter og legger til beholderen. Salt og pepper ostemassen til smak.

223 Aubergineforrett for en festlig

Forvarm ovnen til 180 grader. Fyll forsiktig eggplanthalvdelene med ostemassen.

223 Aubergineforrett for en festlig
Forsøke en liten mengde vegetabilsk olje ved å pusse bakeplaten, og legg grønnsakene på toppen. Etter en halv time, fjern parabolen fra ovnen.

Påfugl hale

223 Aubergineforrett for en festlig
En veldig lett å lage påfuglhaleforrett. Det vil vakkert utfylle festbordet og tilfredsstille gjestene.
223 Aubergineforrett for en festlig
Før matlaging, lager opp på mat:

  • "Blå" - 4 enheter;
  • agurker - 2 enheter;
  • Feta pate - ¼ kg;
  • søt pepper - 1 enhet;
  • oliven;
  • salt og malt pepper.

Aubergineoppskriften er ikke komplisert, så selv nybegynnere kan klare det. Vask først, deretter skive eggplanter.

223 Aubergineforrett for en festlig
Salt og pepper grønnsaker litt. Stek grønnsakene i en panne på hver side, hell i litt olje. Når eggplanter er dekket med en gyllen skorpe, fjern dem fra pannen.
223 Aubergineforrett for en festlig

Smør forsiktig hver sirkel med fetaost.

223 Aubergineforrett for en festlig
Kutt agurkene i tynne skiver og søt pepper i strimler. Om nødvendig, kut olivenene i halvparten. Legg et stykke agurk på toppen av hver aubergine, og pynt den med pepper på siden.
223 Aubergineforrett for en festlig
Legg eggplanter med olivenhalvdeler.

Å lage en eggplantsmad blir fullstendig når du legger ut sirklene på tallerkenen som en fan. Smør pynten med grønnsaker lett om ønskelig.

Puffed snack med tomat

223 Aubergineforrett for en festlig
Vellykket utfyller festlige retter vil tillate en forrett av aubergine med tomater og hvitløk. For å tilberede oppvaskmaskinen må du bruke pannen. Resten av ingrediensene er i hvert hjem.

komponenter:

  • "Blå" - 4 enheter;
  • tomater - 4 enheter;
  • ost - 200 g;
  • Vasket mutt - 4 ss. l.;
  • salatblader;
  • basilikum;
  • hvitløk - 4 enheter;
  • sitronsaft - 3 ss. l.;
  • olivenolje;
  • salt og pepper.

Fra aubergine er denne forretten ganske enkelt forberedt. Skjær grønnsakene i tynne skiver og salt dem på begge sider. Stryk halvdelene med olivenolje og stek dem i en panne til det er gyldenbrun. Vent til eggplantene avkjøles før du går videre til neste tilberedningstrinn.

223 Aubergineforrett for en festlig

Skiv tomaten i stykker.

223 Aubergineforrett for en festlig
Oster når du bruker en kniv kuttet i terninger.

223 Aubergineforrett for en festlig

En aubergine-snack med tomater vil dukke opp deilig hvis du er ordentlig forberedt sitron dressing på den. Finhakk basilikumet og hopp over hvitløksklærne gjennom hvitløk. Bland i en separat beholder hvitløk, basilikum, noen spiseskjeer olivenolje og sitronsaft. Bland ingrediensene grundig, tilsett salt og bland.

Server forretten til bordet bare etter festlig dekorering av parabolen. Plasser vakkert salatblader og basilikumblad på en tallerken. Legg deretter et lag med aubergine, og på toppen av et lag tomat. Hell grønnsakene med en halv sitron dressing. Legg ut eggplantlaget igjen, og deretter tomatlaget. Stryk opp parabolen med svart pepper på toppen. Topp med en matbit av den resterende sitronsaften med grønnsaker.

Før du serverer en aubergineforrett til festebordet, dryss opp parabolen med bakken valnøtter.

Vintertillegg

223 Aubergineforrett for en festlig
Kokt smaksatt aubergine med adjika lykkes i 2,5 timer. Ifølge oppskriften fra et bilde av hele aubergine-snacks, vil det være mulig å rulle 5 bokser med 1 l hver. Parabolen vil være krydret og lavt kaloriinnhold. 100 g adjika inneholder 69 kcal.

Før du forbereder adjika lager opp følgende komponenter:

  • tomater - 1 kg;
  • Bulgarsk pepper - 12 enheter;
  • bitter pepper - 3 enheter;
  • hvitløk - 350 g;
  • vegetabilsk olje - 300 ml;
  • granulert sukker - ½ st.
  • salt.

I ferd med å forberede den "blå" ta:

  • eggplanter - 5 kg;
  • granulert sukker - 1 ss .;
  • eddik 9% - 500 ml;
  • salt.

Den viktigste prosessen med matlaging innebærer følgende trinn:

  • Kut eggplantene i stykker, tilsett salt og la grønnsakene bryte i to timer. Drenne deretter væsken ut.
    223 Aubergineforrett for en festlig
  • Kok den "blå" på lav varme. Hell eggplant med vann (2 liter), tilsett sukker og eddik. Kok grønnsaker i 20 minutter.
    223 Aubergineforrett for en festlig
  • Rull gjennom kvernen alle kokte ingredienser. Salt adjikaen til å smake og koke konsistensen i 5-minutters rekkefølge ved å plassere beholderen på ovnen på en liten brann.
    223 Aubergineforrett for en festlig
  • Steriliser 5 bokser med en kapasitet på 1 l.
  • Legg eggplanter forsiktig i en boks med en kolonne, og hell dem deretter med adzhika.
  • Dekk glassene med varme lokk. Så skru dem over og legg dem under dekslene til de er helt kule.
  • Ved å velge en av de ovennevnte oppskriftene, vil du kunne lage bakt eggplanter, deilige ruller, samt en matbit om vinteren.

    Video oppskrift på aubergine appetittvekkere "sopp"

    Legg til en kommentar