Hva gjør en blender forskjellig fra en mikser (27 bilder)

Hva er forskjellen mellom en blender og en mikser?

Mange husmødre vet hvordan det er trøtt å blande, hogge og slå produktene. Blender og mikser vil sikkert hjelpe deg i denne vanskelige saken. De vil kunne takle enhver oppgave så snart som mulig. Hvilken enhet er bedre å velge for kjøkkenet ditt? Hva er forskjellen mellom en blender og en mikser? I denne artikkelen vil vi prøve å svare på disse spørsmålene.

De viktigste forskjellene

Før du velger, må du tenke på hvorfor du trenger det? Blanderen kan brukes til å lage alle slags desserter og deilige cocktailer. Også, med sin hjelp, vil du lage en tynn suppe. I utgangspunktet består alle modeller av blanderen av dyser. De vil bidra til å ære deigen og piske luftkremet. Velg ønsket hastighetsmodus og fortsett. Mange produsenter begrenser ikke miksere og utfyller deres corolla, noe som bidrar til å øke mengden av tekst. Velg en mikser med en vakker og stilig design slik at den hele tiden kan glede deg på kjøkkenet.

Bordblandere har blitt en verdig erstatning for manuelle modeller. De er veldig populære i det siste. De trenger ikke å stadig holde på vekt, noe som er mer praktisk og praktisk. Også kraften i skrivebordsmodeller er mye høyere. For å bryte klumper presenterer forbedret modus. En visp i slike blandere beveger seg rundt omkretsens omkrets. Svært ofte er slike modeller av kjøkkenutstyr laget av svært sterkt stål.

Det er bedre å velge miksere med en volumskål.

Blant de viktigste ulempene med stasjonære modeller er den besværlige og håndgribelige prisen.

Blender har litt forskjellige egenskaper. De er ikke bare finmalt, men også kuttet i produkter. Skjæringsmetoden kan velges uavhengig. Blenderen kan enkelt sammenlignes med en matprosessor med liten kapasitet. Det er verdt å merke seg at det tar opp mye mindre plass og prisen er rimeligere.

For å kunne velge, er det nødvendig å sortere ut mer detaljert hva en mikser og blender er og hvordan man velger dem riktig.

Gunstige forskjeller mikser

Hvis du setter pris på bekvemmeligheten og leter etter en enhet som raskt blander ingrediensene til baking eller gjør det mulig å tilberede kremet, så mikser - dette er akkurat det du trenger. Hver husmor er godt klar over at hovedregelen for matlaging og baking er den grundige blanding og balansert mengder ingredienser. fordeler:

1. Den ideelle enheten for matlaging desserter. Hvis elegante kaker, lekre cupcakes, utsøkte desserter - din kulinariske stolthet og arsenal av de mest favoritt bakervarer, er ikke begrenset til pannekaker og charlotte, du trenger en mikser.
2. Stasjonære modeller. Hvis du har å håndtere en stor mengde ingredienser som må blandes, velg en stasjonær modell med en kraftigere motor.
3. Stor bolle. Stasjonære mikser er kraftigere og har en bolle med tilstrekkelig volum.
4. Grundig blanding. Miksere vil bli hyggelig overrasket av tilstedeværelsen av ulike funksjoner som gjør at du kan tilberede retter raskere og enklere. Pendelrørbevegelsen vil sikre grundig blanding av ingredienser.
5. Deigblandere. Uunnværlig for æltning av deig. Blanderens unike form og koordinasjonen av blanderens bevegelser vil skape ideelle forhold for dannelsen av deig av hvilken som helst konsistens.
6. Corollas for å slå. Med dem blir det lett å lage kremer og mousses. Fluffy desserter kan nå opprettes med en vispbevegelse. Blanderen vil også bidra til å forberede øm milkshakes, duftende soufflé og deig for en uovertruffen sprø kjeks.

Gunstige forskjeller blender

Hvis du er ute etter en kompakt og multifunksjonell enhet som blir en pålitelig assistent i å lage kulinariske mesterverk og krever minimum vedlikehold, velger du en blender. fordeler:

1. Flyter. Eksotiske cocktailer er enkle og raske å forberede med en blender. Supper, potetmos og sauser til enhver smak - et spørsmål om noen få sekunder.
2. Isbryter. Hva en cocktail uten is: dyse vil bidra til å forberede de perfekte isbitene av riktig konsistens for en førsteklasses drink.
3. Dobbeltsidige plater. Enhver blender kan håndtere slipeprodukter. For mer komplekse oppgaver, for eksempel å skille agurker i biter eller gulrøtter i striper, kommer enheten med en stasjonær bolle og spesielle dobbeltsidige plater til nytte.

Hvordan velge en mikser?

Lett pisking kremer, hjemmelaget majones, sauser, matlaging ulike fyllinger - alt denne mikser vil gjøre om et minutt. Enkel bruk og mobilitet av enheten, gjør blanderen til universell assistent for hver vertinne. Blenderen tar opp lite plass og er ikke dyrt for prisen. Et bredt utvalg av produkter som tilbys av produsenten gjør det vanskelig å velge, vi vil analysere hvilket produkt du trenger.

Håndblander

Hvis du velger den nødvendige håndblanderen, må du nøye bestemme effekten av enheten. For arbeid med flytende produkter, for eksempel egg, deig, lik rømme, sauser, vil en mikser med en optimal effekt på 200-250 W gjøre. Hvis du trenger å jobbe med tykkere produkter (tykk deig, vanilje, diverse potetmos), trenger du en enhet med en kapasitet på 300-400 watt. Blenderen vil ha et plasthus og vedlegg til den.

Når du planlegger et kjøp, vær oppmerksom på at det er praktisk å holde enheten i hånden mens du arbeider og samtidig bytte hastighet.

Slike blandere har som regel ikke komplette kokekar, men dette er også mobiliteten til denne modellen. Prisen på en slik enhet vil avhenge av mengden og kvaliteten på materialet som dysene er laget av.

Stasjonær mikser

Når du planlegger hyppig og langvarig bruk av mikseren, må du velge en stasjonær enhet som ikke krever konstant oppbevaring i hånden og overvåking. Den stasjonære blanderen, festet på et stativ og med sin egen, ganske kapasitive skål (2-2,5 liter), gjør at du raskt kan forberede de nødvendige produktene. Kraften til slike enheter varierer fra 400-450 watt. For slike enheter vil prisen avhenge av materialet til produksjonsdyser, tilleggsfunksjoner og materialproduksjonskapasitet. I moderne stasjonære mikser er kapasiteten ikke bare stor i størrelse, men har også funksjonen for automatisk rotasjon.

dyser

To typer dyser er inkludert i det typiske settet med tilbehør til blanderen - en gaffel for piskekrem og en dyse for æltning av deig. Moderne miksere med så mange dyser, blir gradvis noe gjennomsnitt mellom en mikser og en blender. Dyser er laget av metall eller plast, prisen avhenger også av materialet.

• For potetmos. Med hjelpen kan du lage en lys og luftmose av ensartet konsistens.
• Mini blender. Denne dysen gjør ikke bare potetmos, men også cocktailer.
• Universal shredder. Slip kjøtt raskt til hakket kjøtt, nøtter, grønnsaker, egnet til matlaging baby mat.
• Electro. En slik dyse er iboende bare for håndblandere. Hovedfunksjonen er å kutte brød, pølse, grønnsaker og andre produkter. Den elektriske kniven lar deg raskt og tynt kutte produkter, og hjelper deg med å legge bordet raskt.

Hvordan velge en blender?

Hver husmor setter pris på funksjonelle apparater på kjøkkenet, slik at hun er komfortabel og mobil. En blender er en multifunksjonell kjøkkenassistent opprettet ved å låne ideen om en matprosessor og mikser i en enhet. Ved matlaging finner vi alltid at du må male, hogge og hogge. Med alle disse funksjonene, vil en blender raskt takle. Å ha en slik assistent ved hånden, vil alltid være en fornøyelse å jobbe på kjøkkenet.

Hvordan velge en blender, se følgende video.

Det er to hovedtyper av blender - stasjonære og nedsenkbare. Vurder deres prinsipp om operasjon og forskjeller, og hver husmor bestemmer seg for seg selv som passer henne bedre.

stasjonær

Den stasjonære blenderen er en uavhengig anordning som har en beholder med kniver i bunnen, som når produktene treffer, knuses den til ønsket konsistens. Også under bollen er et stativ gjennom hvilket dreiemoment påføres selve enheten. Slike blandere arbeider uavhengig av hverandre uten å kreve konstant intervensjon, men de er større enn nedsenkbare. De vil takle sjeldne og halvflytende blandinger, men en nedsenkningsblander er bedre for mer solide produkter.

nedsenkbar

Sinkbare blandere har et langstrakt utseende. På den ene siden har kroppen form av et håndtak for å holde og på den annen side roterende kniver. Ved å holde håndtaket, blir blenderen nedsenket i skålen med de ønskede produktene, og knivene grinder de nødvendige ingrediensene. Slike blandere er svært mobile og enkle å bruke. Du kan se til hvilken stat du trenger å male matvarer. Dørblandere har ofte ikke beholdere for matlaging, men dette er hvor brukervennligheten til denne enheten ligger. Denne kjøkkenenheten vil male enda harde ingredienser som nøtter og is. Og selvfølgelig, lett å takle kjøttet og er perfekt for å lage barns potetmos og blandinger. Å ha en slik assistent blir matlaging lett.

Kraft og antall hastigheter

Hvis du ønsker å hakke fast mat, som is, rå grønnsaker, kjøtt, trenger du en blender med en kapasitet på 600-700 W, og enheter med en kapasitet på 300 W kan bare blande mat eller slå cocktailer. Generelt har disse enhetene fra 2 til 5 hastigheter, men de er til og med 14 hastigheter (dette nummeret er ikke alltid nødvendig). Har mye fart, du kan enkelt styre prosessen med matlaging på hvert trinn.

Skålvolum, dyser og materiale

Hovedvolumet av blenderens kapasitet varierer fra 1,5 til 2 liter, og under nedsenkbar modell velger vi en bolle med ønsket størrelse på egen hånd. Blender har en glassskål eller plast, men plastbeholdere mister utseendet over tid, men koster også mindre.

Moderne modeller har et mangfoldig utvalg av konvensjonelle dyser, kniver og whisking tilsetningsstoffer, som gjør enheten til en matprosessor. Å ha en blender kan vi utføre mange forskjellige jobber med en enkelt enhet som ikke tar opp mye plass på kjøkkenet ditt.

Vasking og pleie

Stasjonære blender kan ha en rask automatisk rengjøringsfunksjon. Vi samler varmt vann inn i beholderen på enheten og trykker på "rengjøring" -knappen. Dørblandere vaskes under rennende vann fra springen.

Hovedbetingelsen for tilstrekkelig drift av anordningen er å lagre den i sin rene form, unngå tette av kniver og dyser, så vel som steriliteten til beholderen.

Hva skal du velge?

Forskjellen mellom blender og mikser er ikke signifikant, så enheten må velges for dine kjøkkenbehov. Hvis du trenger å piske proteiner ofte, vil en mikser gjøre, og hvis du hogger kjøtt, så en blender. Begge kjøkkenene har bare positiv tilbakemelding. Det viktigste - se nøye på egenskapene når du kjøper.

Noen ganger blir enheter utskiftbare. De kan slå batter eller cocktail. Blender kan takle mer ambisiøse oppgaver, for eksempel, hogge grønnsaker. Men blanderen er uunnværlig når det gjelder tilberedning av desserter. Uten det er det umulig å piske krem ​​med høy kvalitet eller lage en deilig iskrem.

De viktigste forskjellene mellom blender og mikser:

1. Navnet.
2. Operasjonsprinsippet.
3. Funksjon.
4. Enhetsmekanismen.
5. Utseende.

Er det mulig å bytte ut blenderen med en blender?

Hvis vi merker at begge enhetene har nedsenkning og stasjonære modeller, kan vi konkludere med at de i enkelte tilfeller fortsatt er utbytbare. Noen ganger er det for mange vedlegg i et sett med en mikser, og noen husmødre har ikke engang tid til å bruke dem. Unge mødre foretrekker blender. Han kan slå produktene, men han maler ikke dem med nødvendig luft. Likevel kan blenderen erstattes av en blender, men tvert imot - det er usannsynlig.