Friskhetssone i kjøleskapet

Friskhetssone i kjøleskapet

Selv det kraftigste kjøleskapet kan ikke stoppe de naturlige prosessene som oppstår med mat. Alt som er lagret på hyllene, varierer i en bestemt holdbarhet - vanligvis opptil en uke. Friskhetssonen i kjøleskapet vil bidra til å "forlenge livet" for de mest forgjengelige matene.

Hvem trenger det og hvorfor?

Selvfølgelig, i kjøleskapet og så kaldt. Selv i det enkleste kjølte skapet er temperaturen ujevnt fordelt, hver hylle har sitt eget spesifikke formål. Kupéene som er på døren betraktes som de varmeste.

Friskhetssonen er et rom hvor temperaturen er nær null. Det kan lyve:

• fersk kjøtt og fisk, hakket kjøtt;
• pølser og ost;
• fersk cottage cheese;
• grønnsaker og frukt, sopp;
• grønne grønnsaker og grønnsaker.

Mange vil si at alle disse produktene er ganske bra alene og på vanlige hyller i kjøleskapet. En fersk sone er nødvendig hvis:

• Du følger prinsippene for sunn mat. Uten perfekt ferske råvarer er det umulig å skape en sunn frokost / lunsj / middag.
• I huset er det en baby, for hvem moren lager mat av komplementære matvarer (eller bare forbereder ham separat for barnemenyen).
• Du liker å kjøpe melkeprodukter (rømme, hestekjøtt, ost) på markedet etter vekt. De smaker selvfølgelig bedre enn produkter i fabrikkpakker, men holdbarheten er svært kort, og bakteriene multipliserer veldig raskt i dem.
• Du liker å lage cottage cheese / kefir / yoghurt på egen hånd (bruk surdeig). Det er også ekstremt vanskelig å opprettholde sterilitet.
• Du får fersk kjøtt eller hakket kjøtt i store porsjoner til senere bruk. Selvfølgelig vil hovedparten av de kjøpte gå til fryseren, men delene for de neste 1-2 dagene kan etterlates i friskhetssonen for å nyte smaken av virkelig ferske kjøttretter. Det samme gjelder for fisk.
• Du bruker fryseren aktivt og taper ofte mat til videre tilberedning. I friskhetssonen er maten fin (sakte og uten skade) opptining.
• Du velger bær og sopp i skogen eller i hagen for mat og videre bevaring. De ligger veldig dårlig, men oppstyr krever mye. Mens noen sopp er gjennomvåt og rengjort, kan andre stille stille seg ved null temperatur.

I praksis

Når du kjøper et kjøleskap, kan du umiddelbart forstå om det har en friskhetssone. Vanligvis produsenter gjør denne teknologien rett i navnet. "Fresh Box "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - Dette er alle navnene på nullrom for forskjellige utviklere.

Friskhetssonen er en hylle, et rom eller en beholder. Den kan trekkes tilbake, og kan skjules bak flip-panelet. I billige kjøleskap er friskhetssonen vanligvis en. De dyrere modellene har ofte to rom som er designet for forskjellige formål. Den ene er for kjøtt og meieriprodukter, og den andre er for grønnsaker og frukt. De varierer i fuktighetsnivå: "kjøtt" -sonen er tørrere, "grønnsak" -sonen er våt. Det finnes modeller hvor fuktigheten i rommene kan justeres uavhengig.

For å hindre at produkter har en tynn isskare, anbefaler eksperter alt som er lagret i friske områder, som skal pakkes tett med klamfilm.

Noen ganger produsenter går til knep og bare ringe sone av friskhet det nederste rommet i billige kjøleskap. Du trenger ikke å ha encyklopedisk kunnskap å forstå - den kalde luften er konsentrert under, og den varme stiger. Derfor kaller produsenten også det kaldeste stedet en sone med friskhet. Den konstante temperaturen i dette rommet er imidlertid ikke opprettholdt. Følgelig, hvis det av en eller annen grunn blir det enda varmere i kjøleskapet, vil all "friskhet" raskt fordampe. Hvis det blir kaldt, vil dette rommet øyeblikkelig bli en gren av fryseren.

Et slikt kamera er vanligvis plassert i midten hvis kjøleskapet har tre kameraer, eller nærmere fryseren (over eller under) hvis kjøleskapet er to-kupé.

Det er viktig å forstå hvordan friskhetssonen kjøler seg, fordi kvaliteten på arbeidet avhenger av den. I AEG, Gaggenau, Leibherr-kjøleskap (for øvrig var dette merket forfederen til hele teknologien) luftkjølesystemet er autonomt og på ingen måte forbundet med andre deler av kjøleskapet. Dette kan være eget kjøleelement, som styres av en termostat. Det finnes modeller av kjølte skap, hvor du kan stille inn temperaturen i friskhetssonen alene.

I budsjettmodeller (for eksempel Indesit eller Siemens) opprettholdes temperaturen innenfor nullsonen på grunn av nærhet til fryseren.

Den avkjølte luften kommer fra fryseskapet gjennom et spesialrør. Dette alternativet er ikke det beste, fordi temperaturen ikke kan holde seg på samme nivå hele tiden.

De som søker å støtte innenlandske produsenter trenger å vite at det ikke finnes russiske kjøleskap med en tilstrekkelig friskhetssone. Hviterussisk "Atlant" produserer flere modeller, og tilbyr den enkleste teknologien.

Modeller og vurderinger

Fordelene med kjøleskap med friske områder er klare. Ulempene som alle lignende modeller har, er hovedsakelig knyttet til det faktum at friskhetssonen foregår i kjøleskapet. I tillegg foran døren er døren alltid tom - det er ingen hyller på grunn av designfunksjoner. Den største ulempen ved slike kjøleskaper er prisen.

Enheten med en friskhetssone er alltid betydelig dyrere enn andre.

Gorenje "NRK 6201 CW"

Ganske billig modell med en friskhetssone på bunnen av fryseren. Bedømmelse av vurderinger, grønnsaker er lagret i det i lang tid. Det er litt støyende, og som kjøperne beskriver, har det et merkelig system med skuffåpning - de ser ut til å falle ned. Hylle for egg er designet for bare 8 stk. Dette er imidlertid ganske anstendig alternativ. Utstyrt med et system med "No Frost".

Beko "CNK 327120"

En liten to-kammer kjøleskap til en veldig fin pris. Smal - og samtidig er den utstyrt med Total No Frost-systemet. Friskhetssonen er plassert i bunnen, nær fryseren. Kjøpere har notert mange mangler i forsamlingen, utformingen og materialene som kjøleskapet er laget av, men generelt er manglene verdt betalingen. Dette er et ganske pålitelig og moderne kjøleskap til en liten pris.

Bosch "KGN 39 XW 24 R"

Kjøleskap med to kammer utstyrt med No Frost-systemet. Kjøpere liker en streng design og "dyrt" utseende. Innvendig er det glasshyller, flaskeholder og LED-belysning. Det er et display utenfor.

Ferskhetssonen er ikke den mest vellykkede (ifølge kundeanmeldelser) - grønnsaker i det fryser ofte over. Mange har bemerket at kjøleskapet er ganske støyende og ikke egnet for en studioleilighet - for eksempel hvor kjøkkenet er kombinert med stuen. Priskategori - medium.

Leibherr "CBNP 4858"

Kjøleskapet er ganske dyrt. To-kammer, fungerer veldig stille. Innvendig - "Bio Fresh" -sonen i henhold til alle regler (termoisolert, delt inn i 2 kamre - tørr og våt). Kjøpere hevder at det fungerer bra. Muligheten for intern omlegging av hyllene. Du kan sette dem akkurat etter behov, justere høyden på potter eller krukker.

Bosch "KGN 39LR10"

En av de mest suksessfulle modellene fra denne produsenten. Laget i fet lys rød rød farge. Det er ingen klager om friskhetssonen - kjøtt, frukt og grønnsaker i det ligger lenge nok, de er ikke dekket med isskare og tørker ikke, det er ingen ubehagelige lukter. Romslig og godt egnet for en stor familie. Prisen er gjennomsnittlig.

Skarp "SJ-XP59PGSL"

Romslig to-kammer med fryser, som ligger øverst. Den har en tørr friskhetssone, som ble høyt verdsatt av kundene. Suppleres av luftjoniseringsfunksjonen - dette forhindrer dannelsen av ubehagelige lukt og forlenger holdbarheten til produktene.

Den eneste ulempen som ble observert av nesten alle som kjøpte et slikt kjøleskap er det støyende arbeidet.

Leibherr "SBSes 7165"

Kjøleskap "Side ved side" (dobbel) - for de mest krevende personer. Stor, egnet for landshus hvor store bedrifter samles, eller for en stor familie med god inntekt. Den har et innebygd vinskap og en stor "BioFresh" -sone - kundene har ingen klager om sitt arbeid. Det har et spesielt belegg der det ikke er noen fingeravtrykk.

Men ikke alt er så rosenrødt - det var kjøpere som var uheldig med byggekvaliteten. Mange av dem reparerte mer enn en gang kjøleskapet i de første årene av bruk.